Gulai Kulak Kukut

Resep Gulai Kulak Kukut

Bahan:

-1/4 potong labu parang/labu merah

-potong sebesar dadu 250 gram jamur krikit/kulak kukut(rendam selama 1jam ,tumbuk setengah halus)

-1 papn pete kupas

-belah 2bagian sebutir kelapa(ambil santannya)

-2lembar daun salam

-1 kerat lengkuas(memarkan)

 bumbu yang dihaluskan:

-10 butir kemiri +5butir baang merah + 8buah cabai merah +garam +sedikit gula

Cara Memasak:

Tumis bumbu halus,daun salam dan lengkuas hingga harum,masukkan jamur krikit,pete dan santan,masak sambil diaduk.Terakhir masukkan labu parang,masak hingga matang ,angkat dan sajikan dengan nasi hangat